Spanische Weine: Cariñena
Cuesta del Herrero Vino de Pago- Bio 2020
von Bodega Pago Aylés (Pago Aylés) aus Spanien/Cariñena
Farbe: tiefdunkles Rubinrot
Rebsorte: 40% Garnacha, 30% Tempranillo, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Charakteristik: in der Nase betören rauchige Noten und feines Holz, changierende Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere sowie feinwürzig-kräutrige Aromen am Gaumen, Kraft und Komplexität, bei bestechender Eleganz im Finish.
Flasche à 0,75 Liter
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Restzucker: 2,2 g/l
Gastronomische Empfehlungen
Passt zu kräftig gewürzter Paella und deftigem BBQ mit dunklem Fleisch und geschmorrten Maiskolben
Die Reben für den Cuesta del Herrero wachsen in grobsteinigen Tonböden mit hohem Calcium-Anteil. Dadurch gelangt eine natürliche Frische in die Trauben. Die Ernte wird ausschließlich bei Nacht vorgenommen.
Das Traubengut wurde vorab kalt mazeriert. Tempranillo und Merlot sind zusammen fermentiert, ebenso der Garnacha und Cabernet Sauvignon.
enthält Sulfite
Art-Nr.: 1001920 Preis pro Flasche 11,30 €VHB
Farbe: kräftiges Kirschrot
Rebsorte: 35% Tempranillo, 25% Garnacha, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Charakteristik: Elegantes Bouquet reifer dunkelroter Früchte und aromatischem Holz, am Gaumen vollmundig, kraftvoll und ein Hauch Eukalyptus, mit einem würzigen, andauernden Abgang.
Flaschen à 0,75 Liter
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Restzucker: 1,9 g/l
Enthält Sulfite
Art-Nr.: 1002019 Preis pro Flasche 15,90 €VHB